July 21,2013
うどん 一福（香川県高松市国分寺町）
友達に教えてもらった「一福」へ行ってきました。
麵は、讃岐では珍しい少し細めのタイプ。
程よくコシがあって美味しいです。
そしてダシが、かなり良かった。
薬味を入れてもいいけど、このダシなら「かけ」のほうがいいかもしれない。
シンプルな料理っていいなと、あらためて思いました。
東京や大阪などに出店したら、かなりの確率で流行ると思います。
うどん 一福
香川県高松市国分寺町新居169-1
087-874-5088
営業時間/月～木10:00~14:00 土日祝/10:00~15:00
※売切れ次第終了
定休日/金曜日
