スナップエンドウ

母さんの畑で採れたスナップエンドウ。

採りたてはフレッシュで最高です。

そんな最高のスナップエンドウに合わせたのは、北海道産の水蛸。

自家製のニンニクを使ったガーリックオリーブオイルにトリュフ塩と黒胡椒で味付け。

ポイントは、火を入れ過ぎないこと。

シャキシャキのスナップエンドウとプリプリの蛸がいい感じ☆

Simple is Best.